Хлорид холінушироко використовується як харчова добавка, головним чином для покращення смаку та аромату їжі.

Його можна використовувати в приправах, печиві, м'ясних виробах та інших продуктах для покращення їхнього смаку та продовження терміну придатності.

Фізичні/хімічні характеристики

• Зовнішній вигляд: безбарвні або білі кристали
• Запах: без запаху або слабкий характерний запах
• Температура плавлення: 305 ℃
• Насипна щільність: 0,7-0,75 г/мл
• Розчинність: 440 г/100 г, 25 ℃

Застосування продукту

Хлорид холіну є важливою складовою лецитину, ацетилхоліну та фосфатидилхоліну. Він використовується в багатьох галузях, таких як:

1. Дитячі суміші та суміші для спеціальних медичних цілей, призначені для немовлят, суміші для подальшого догляду, оброблені продукти на основі злаків для немовлят та дітей раннього віку, консервоване дитяче харчування та спеціальні молочні суміші для вагітних.
2. Геріатричне/парентеральне харчування та особливі потреби в харчуванні.
3. Ветеринарне застосування та спеціальна кормова добавка.
4. Фармацевтичне застосування: засоби для захисту печінки та антистресові препарати.
5. Мультивітамінні комплекси, а також інгредієнт енергетичних та спортивних напоїв.

Безпека та нормативні акти

Продукт відповідає специфікаціям, встановленим ФАО/ВООЗ, регламентом ЄС щодо харчових добавок, USP та Кодексом харчових хімікатів США.