Протягом десятиліть масляна кислота використовувалася в кормовій промисловості для покращення здоров'я кишківника та продуктивності тварин. З моменту проведення перших випробувань у 80-х роках було впроваджено кілька нових поколінь для покращення обробки продукту та його ефективності.

Протягом десятиліть масляна кислота використовувалася в кормовій промисловості для покращення здоров'я кишківника та продуктивності тварин. З моменту проведення перших випробувань у 80-х роках було впроваджено кілька нових поколінь для покращення обробки продукту та його ефективності.

1 Розробка масляної кислоти як кормової добавки

1980-ті роки > Масляна кислота використовується для покращення розвитку рубця
1990-ті роки> солі масляної кислоти, що використовуються для покращення продуктивності тварин
2000-ті роки> розроблені солі в оболонці: краща кишкова доступність та менший запах
2010-ті роки> Введено нову естерифіковану та більш ефективну масляну кислоту

Сьогодні на ринку домінує добре захищена масляна кислота. Виробники кормів, які працюють з цими добавками, не мають проблем із запахом, а вплив добавок на здоров'я та продуктивність кишечника кращий. Проблема зі звичайними продуктами в покритті, однак, полягає в низькій концентрації масляної кислоти. Солі в покритті зазвичай містять 25-30% масляної кислоти, що є дуже низьким показником.

Найновішою розробкою кормових добавок на основі масляної кислоти є розробка ProPhorce™ SR: гліцеринових ефірів масляної кислоти. Ці тригліцериди масляної кислоти можна природним чином знайти в молоці та меді. Вони є найефективнішим джерелом захищеної масляної кислоти з концентрацією масляної кислоти до 85%. Гліцерин має місце для трьох молекул масляної кислоти, приєднаних до нього за допомогою так званих «ефірних зв'язків». Ці потужні зв'язки присутні у всіх тригліцеридах, і їх можуть розщеплювати лише специфічні ферменти (ліпаза). У зобі та шлунку трибутирин залишається неушкодженим, а в кишечнику, де легкодоступна панкреатична ліпаза, вивільняється масляна кислота.

Метод етерифікації масляної кислоти виявився найефективнішим способом створення масляної кислоти без запаху, яка вивільняється там, де потрібно: у кишечнику. Відмінності від солей у покритті наведено на рис. 2.

На 20-й конференції ESPN у Празі було представлено порівняльне дослідження впливу двох різних добавок на основі масляної кислоти на бройлерів. Випробування було проведено в дослідницькому центрі ADAS у Великій Британії у 2014 році. Вони порівнювали покриту натрієву сіль (з 68% покриттям) з ProPhorce™ SR 130 (55% масляної кислоти). 720 курчат-самців породи Coss308 були розділені на 3 групи, з 12 загонами по 20 птахів у кожній групі. Щоб максимально наблизити комерційні умови, після паразитологічної, бактеріальної та вірусної патологічної оцінки додавали брудну підстилку.

Функція трибутирину

1. Відновлює ворсинки тонкого кишечника тварин та пригнічує шкідливі кишкові бактерії.

2. Покращує засвоєння та використання поживних речовин.

3. Може зменшити діарею та стрес від відлучення молодих тварин.

4. Збільшує виживаність та щоденний приріст ваги молодняку.