Бетаїн— це гліцинметиллактон, що екстрагується з побічного продукту переробки цукрового буряка. Це алкалоїд. Він отримав назву бетаїн, оскільки вперше був виділений з меляси цукрового буряка. Бетаїн є ефективним донором метильної групи у тварин. Він бере участь у метаболізмі метильної групи in vivo. Він може замінити частину метіоніну та холіну в кормі. Він може сприяти годівлі та росту тварин, а також покращувати використання корму. Отже, яка основна роль бетаїну в аквакультурі?

1.

Бетаїн може полегшити стрес. Різні стресові реакції серйозно впливають на харчування та рістводнийтварин, знижують рівень виживання та навіть спричиняють смерть. Додавання бетаїну до корму може допомогти покращити зниження споживання їжі водними тваринами при хворобах або стресі, підтримувати споживання поживних речовин та зменшити деякі хвороби або стресові реакції. Бетаїн допомагає протистояти холодовому стресу нижче 10 ℃ і є ідеальною кормовою добавкою для деяких риб взимку. Додавання бетаїну до корму може значно знизити смертність мальків.

2.

Бетаїн можна використовувати як харчовий атрактант. Окрім зору, годування риб також пов'язане з нюхом та смаком. Хоча штучний корм, що додається в аквакультуру, має комплекс поживних речовин, його недостатньо, щоб викликати апетит.воднийтварин. Бетаїн є ідеальним харчовим атрактантом завдяки своїй унікальній солодкості та чутливій свіжості риби та креветок. Додавання 0,5% ~ 1,5% бетаїну до корму для риб має сильний стимулюючий ефект на запах і смак усіх видів риби, креветок та інших ракоподібних. Він має такі функції, як сильне притягання їжі, покращення смакових якостей корму, скорочення часу годування, сприяння травленню та засвоєнню, прискорення росту риби та креветок, а також запобігання забрудненню води, спричиненому відходами корму. Бетаїнова приманка може підвищити апетит, підвищити стійкість до хвороб та імунітет. Вона може вирішити проблеми відмови хворих риб та креветок від приманки та компенсувати зменшення споживання їжі рибою та креветками в умовах стресу.