L-карнітин, також відомий як вітамін BT, – це вітаміноподібна поживна речовина, яка природним чином присутня в організмі тварин. У кормовій промисловості він широко використовується як важлива кормова добавка протягом десятиліть. Його основна функція – діяти як «транспортний засіб», доставляючи довголанцюгові жирні кислоти до мітохондрій для окислення та розкладання, тим самим виробляючи енергію.

Нижче наведено основні застосування та ролі L-карнітину в різних кормах для тварин:

1. Застосування вкорми для худоби та птиці.

• Покращення показників росту в кормах для свиней: додавання L-карнітину до раціону поросят, а також свиней на вирощуванні та відгодівлі може збільшити щоденний приріст ваги та коефіцієнт конверсії корму. Це зберігає білок, сприяючи використанню жиру, завдяки чому тварини стають худішими та мають кращу якість м'яса.
• Покращення репродуктивних показників свиноматок: Резервні свиноматки: сприяють еструсу та збільшують рівень овуляції. Вагітні та годуючі свиноматки: допомагають регулювати жирові відкладення, зменшують втрату ваги під час лактації, збільшують виробництво молока, тим самим покращуючи вагу поросят при відлученні та рівень виживання. Водночас це допомагає скоротити інтервал еструсу після відлучення.
• Зняття стресу: В умовах стресу, таких як відлучення, відлучення від грудей та високі температури, L-карнітин може допомогти тваринам ефективніше використовувати енергію, підтримувати здоров'я та продуктивність.

2. Корм ​​для птиці (кур, качок тощо) длябройлерні/м'ясні качки:

• Покращує приріст ваги та ефективність годування: сприяє метаболізму жирів, зменшує відкладення жиру на черевній порожнині, збільшує відсоток м'язів грудей та вироблення м'язів ніг.
• Покращення якості м'яса: зменшення вмісту жиру та збільшення вмісту білка. Кури-несучки/свійська птиця: збільшення несучості: забезпечення більшої енергії для розвитку фолікулів.
• Покращення якості яєць: може збільшити вагу яєць та покращити показники запліднення та вилуплення інкубаційних яєць.

Ⅱ Застосування у водних кормах:

Ефект від застосування L-карнітину в аквакультурі є особливо значним, оскільки риби (особливо хижі риби) в основному покладаються на жир і білок як джерела енергії.

Стимуляція росту: значно збільшує темпи росту та збільшення ваги риби та креветок.

• Покращення форми тіла та якості м'яса: сприяння відкладенню білка, запобігання надмірному накопиченню жиру в організмі та печінці, покращення форми тіла риби, підвищення виходу м'яса та ефективне запобігання харчовому ожирінню печінки.
• Збереження білка: Ефективне використання жиру для постачання енергії зменшує використання білка для споживання енергії, тим самим знижуючи рівень білка в кормах та заощаджуючи кошти.
• Покращення репродуктивної функції: покращення розвитку гонад та якості сперми батьківських риб.

Ⅲ. Застосування в кормі для домашніх тварин

• Контроль ваги: ​​Для домашніх тварин з ожирінням L-карнітин може допомогти їм ефективніше спалювати жир і дуже поширений у дієтах для схуднення.
• Поліпшення функції серця: кардіоміоцити в основному залежать від жирних кислот для постачання енергії, а L-карнітин має вирішальне значення для підтримки здоров'я серця та зазвичай використовується як допоміжна терапія при дилатаційній кардіоміопатії у собак.
• Покращення витривалості під час фізичних навантажень: Для робочих собак, гоночних собак або активних домашніх тварин це може покращити їхню спортивну продуктивність та стійкість до втоми.
• Підтримка здоров'я печінки: сприяння метаболізму жирів у печінці та запобігання їх відкладенню.

Ⅳ. Короткий опис механізму дії:

• Основа енергетичного метаболізму: як переносник, він транспортує довголанцюгові жирні кислоти з цитоплазми до мітохондріального матриксу для бета-окислення, що є ключовим кроком у перетворенні жиру в енергію.

• Регулювання співвідношення КоА/ацетил-КоА в мітохондріях: допомагає усунути надлишок ацетильних груп, що утворюються під час метаболічних процесів, та підтримувати нормальну метаболічну функцію мітохондрій.

• Ефект економії білка: коли жир можна ефективно використовувати, білок можна більше використовувати для росту м'язів і відновлення тканин, а не розщеплювати для отримання енергії.

Ⅴ. Додайте запобіжні заходи:

• Кількість додавання: Потрібне точне планування з урахуванням виду тварини, стадії росту, фізіологічного стану та виробничих цілей, і не чим більше, тим краще. Звичайна кількість додавання становить від 50 до 500 грамів на тонну корму.

• Економічна ефективність: L-карнітин є відносно дорогою добавкою, тому необхідно оцінити її економічну віддачу в конкретних виробничих системах.

• Синергія з іншими поживними речовинами: має синергетичний ефект з бетаїном, холіном, деякими вітамінами тощо, і їх можна розглядати разом при розробці формули.

Ⅵ. Висновок:

• L-карнітин – це безпечна та ефективна кормова добавка. Він відіграє незамінну роль у покращенні показників росту тварин, покращенні якості туші, підвищенні репродуктивної здатності та підтримці здоров'я шляхом оптимізації енергетичного обміну.

• У сучасній інтенсивній та ефективній аквакультурі раціональне використання L-карнітину є одним із важливих засобів для досягнення точного живлення та зниження витрат з одночасним підвищенням ефективності.

Триметиламіну гідрохлоридВ основному використовується як лужний реагент у реакції кватернізації синтезу L-карнітину, для регулювання значення pH реакційної системи, сприяння відділенню епіхлоргідрину та полегшення подальшої ціанідної реакції.

Роль у процесі синтезу:
Регулювання pH: Під час стадії реакції кватернізації,триметиламіну гідрохлоридвивільняє молекули аміаку для нейтралізації кислотних речовин, що утворюються в результаті реакції, підтримуючи стабільність pH системи та запобігаючи впливу надмірних лужних речовин на ефективність реакції.
Сприяння розділенню: Як лужний реагент, триметиламіну гідрохлорид може прискорити енантіомерне розділення епіхлоргідрину та збільшити вихід цільового продукту L-карнітину.

Контроль побічних продуктів: шляхом регулювання умов реакції зменшується утворення побічних продуктів, таких як L-карнітин, що спрощує наступні етапи рафінування.