Бетаїн — це гліцинметиллактон, який екстрагують з побічного продукту переробки цукрового буряка. Це четвертинний амінний алкалоїд. Він отримав назву бетаїн, оскільки вперше був виділений з меляси цукрового буряка. Бетаїн міститься переважно в мелясі бурякового цукру та поширений у рослинах. Він є ефективним донором метильної групи у тварин, бере участь у метаболізмі метильної групи in vivo, може замінити частину метіоніну та холіну в кормі, а також сприяє годівлі та росту тварин і покращує використання корму.

 

1.

Принцип дії бетаїну полягає у стимулюванні запаху та смаку риби та креветок завдяки унікальній солодкості та чутливій свіжості риби та креветок, що дозволяє досягти мети приваблення їжі. Додавання 0,5% ~ 1,5% бетаїну до корму для риб має сильний стимулюючий ефект на запах та смак усіх видів риби, креветок та інших ракоподібних, що сприяє сильному привабленню їжі, покращує смакові якості корму, скорочує час годування. Сприяє травленню та всмоктуванню, прискорює ріст риби та креветок, а також запобігає забрудненню води, спричиненому кормовими відходами.

2.

Бетаїн може сприяти росту риби та креветок, підвищувати стійкість до хвороб та імунітет, покращувати виживаність та коефіцієнт конверсії корму. Додавання бетаїну має значний вплив на стимулювання росту молоді риби та креветок і покращення виживання. Приріст ваги райдужної форелі, яку годують бетаїном, збільшився на 23,5%, а коефіцієнт годівлі зменшився на 14,01%; приріст ваги атлантичного лосося збільшився на 31,9%, а коефіцієнт годівлі зменшився на 20,8%. Коли до комплексного раціону 2-місячного коропа додавали 0,3% ~ 0,5% бетаїну, добовий приріст збільшився на 41% ~ 49%, а коефіцієнт годівлі зменшився на 14% ~ 24%. Додавання 0,3% чистого або складного бетаїну до корму може значно сприяти росту тілапії та знижувати коефіцієнт годівлі. Коли до раціону річкового краба додавали 1,5% бетаїну, чистий приріст ваги річкового краба збільшився на 95,3%, а коефіцієнт виживання збільшився на 38%.