Якість та безпека свинини: чому саме корми та кормові добавки?

Корм – це ключ до гарного харчування свиней. Це необхідний захід для доповнення харчування свиней та забезпечення якості продукції, а також технологія, широко поширена у світі. Загалом, частка кормових добавок у кормі не перевищує 4%, що є вищим показником, і витрати на вирощування неминуче зростуть, що не виправдовує витрат для фермерів.

Відлучення поросят

Запитання 1: Чому свиням зараз потрібні корми та кормові добавки?

Свинячий жир, головне — їсти ситий, їсти добре.

Цяо Шиян, професор Китайського сільськогосподарського університету, сказав, що корм є ключем до повноцінного харчування свиней. Корм ​​такормові добавкиє матеріальною основою та технічною гарантією сучасного свинарства, необхідними заходами для доповнення харчування свиней та забезпечення якості продукції, а також технологіями, що широко пропагуються у світі. Технологія розведення, використання кормів, цикл розведення, вага свиней, якість м'яса та безпека продукції в Китаї в основному такі ж, як і в Сполучених Штатах, Німеччині, Данії та інших великих країнах-виробниках свиней, що відповідає міжнародним стандартам та стандартам імпорту та експорту.

Кормові добавки, до яких належатьхарчові добавки, загальні добавки тадобавки до ліків, мають незначний вплив на корм. Традиційне одноразове годування може вирішити лише проблему «ситості» свиней, а харчові добавки - це переважно амінокислоти та вітаміни кормового класу, що вирішує проблему «правильного харчування» свиней. Додавання відповідної кількості лікарських добавок до корму може ефективно запобігати та контролювати поширені та множинні захворювання свиней. Завдяки впровадженню періоду виведення препарату на етапі годування, залишки препаратів у свинині можна контролювати в нешкідливому діапазоні. Додавання антиоксидантів та інших загальних добавок до корму, більшість з яких є поширеними серед добавок у харчовій промисловості, належать до харчових продуктів і не шкодять росту свиней чи якості свинини.

Держава прямо забороняє додавання фенобарбіталу та інших седативних, снодійних та протисудомних препаратів до корму. Немає потреби додавати снодійні, щоб свині більше спали, менше рухалися та швидше товстіли, оскільки активність свиней у неволі дуже низька, тому седативні засоби не потрібні. Дозволено додавати до корму сечовину, препарат миш'яку та мідь, але всі вони мають відповідні обмежувальні положення та не повинні використовуватися за бажанням. Сечовина – це вид добрива з високим вмістом азоту. Якщо невелика кількість сечовини використовується для жуйних тварин, таких як велика рогата худоба та вівці, вона може розкладатися уреазою, що виділяється мікроорганізмами рубця жуйних тварин, а потім вона може поглинатися та перетравлюватися шляхом синтезу білка. У свиней взагалі немає рубця, тому важко використовувати азот із сечовини. Якщо дозування занадто велике, це навіть призведе до отруєння та смерті свиней. Що стосується ефекту додавання міді, то лише додавання відповідної кількості міді до корму може сприяти росту свиней. Конкретний стандарт додавання відповідної кількості міді полягає в тому, що кількість мідної добавки на 1000 кг корму не повинна перевищувати 200 г.

Диформат калію для свиней

Запитання 2: Як свині можуть вирости до 200-300 Джин за 6 місяців?

Якість і кількість свиней, наукова селекція є ключовими.

Ван Лісянь, дослідник Пекінського інституту тваринництва та ветеринарної медицини Китайської академії сільськогосподарських наук, зазначив, що наукове свинарство може гарантувати як якість, так і кількість. Наразі нормальний цикл розмноження свиней зазвичай становить 150-180 днів. Основними причинами швидкого росту та короткого циклу відгодівлі свиней є «три хороші сторони»: хороша свиня, хороший корм та гарне коло, тобто хороша порода свиней.безпечний кормта покращене середовище для розведення. Виробництво промислових свиней в основному є потрійним гібридом дюрок, ландрас та великих білих свиней. Зазвичай ці високоякісні свині продаються приблизно через 160 днів. Період продажу кращих іноземних свиней коротший. Період відгодівлі свиней, отриманих шляхом схрещування з місцевими породами, є відносно тривалим, а середній період розведення становить 180-200 днів.

На різних стадіях відгодівлі перед забоєм свиней дозування корму різне, а загальна доза корму становить близько 300 кг. Цикл росту свиней збільшиться щонайменше на один місяць, якщо їх годувати не комбікормом, а лише традиційним кормом для свиней, таким як грубі зернові культури та трава для свиней. Розробка та застосування сучасних кормів та кормових добавок значно покращують коефіцієнт конверсії корму, знижують собівартість свинарства та закладають міцну наукову основу для отримання свинарством хороших соціальних та економічних вигод. За оцінками, завдяки застосуванню сучасної науки та технології кормів коефіцієнт конверсії комбікормів у Китаї значно зріс, а внесок науки та технологій у тваринництво перевищив 40%. Коефіцієнт конверсії комбікормів для свиней збільшився з 4:1 до 3:1. У минулому вирощування свині займало один рік, але тепер її можна продати за шість місяців, що невіддільно від прогресу збалансованого годування та технології розведення.

Ван Лісянь зазначив, що сучасне свинарство, яке характеризується великомасштабним розведенням свиней, швидко розвивається, а концепція розведення та рівень управління постійно вдосконалюються. Завдяки покращенню умов розведення та впровадженню нешкідливої ​​обробки гною худоби, проблеми основних епідемічних захворювань та залишків антибіотиків поступово вирішуються. Цикл росту свиней поступово скорочується, а вага кожної свині загалом становить близько 200 кг.

 


Час публікації: 07 липня 2021 р.