Розведення великої рогатої худоби означає розведення рубця, розведення риби означає розведення ставків, а розведення свиней означає розведення кишківника. «Дієтологи так думають. Оскільки здоров'я кишківника цінується, люди почали регулювати його за допомогою деяких харчових та технологічних засобів. Однак майже всі зосереджуються на здоров'ї та харчуванні тонкого кишківника, а товстий кишківник нехтують.

Фактично, нормальне функціонування товстого кишечника безпосередньо впливає на виникнення та ступінь діареї. Багато захворювань людини також спричинені пошкодженням товстого кишечника, такі як виразкова хвороба кишечника, жирова діарея, діабет, хвороба Крона, коліт, рак товстої кишки, харчова алергія тощо. Тому, незалежно від того, чи йдеться про вирощування свиней, чи про здоров'я людей, нам слід приділяти достатньо уваги товстому кишечнику.

Візьмемо, наприклад, товсту кишку. Хоча товста кишка не є основним місцем травлення та всмоктування, вона є найбільш проблемною частиною травного тракту. Товста кишка є основним місцем бактеріальної ферментації, і кількість мікроорганізмів у товстій кишці щонайменше в 100 000 разів більша, ніж у тонкій кишці; час утримання кишкового вмісту в товстій кишці в 5-20 разів більший, ніж у тонкій кишці. Токсичні речовини, що утворюються внаслідок бактеріальної ферментації, тривалий час пошкоджують товсту кишку, впливають на її нормальну фізіологічну функцію та викликають захворювання товстої кишки. Крім того, через порушення бар'єрної функції товстої кишки токсини та бактерії потрапляють у кров, що призводить до сепсису та пошкодження печінки. Дослідження показали, що масляна кислота, що утворюється внаслідок бактеріальної ферментації харчових волокон, дуже важлива для здоров'я товстої кишки, а відсутність ендогенної масляної кислоти часто є причиною багатьох захворювань товстої кишки. Тому екзогенне додавання масляної кислоти є важливим методом лікування захворювань товстої кишки (таких як діарея, запальні захворювання кишечника, виразковий коліт, рак товстої кишки тощо). Як найцінніша добавка масляної кислоти,трибутиринвсе більше вивчається та застосовується.

Порівняно з людьми, худоба та птиця частіше мають проблеми з товстою кишкою. Однак, оскільки в галузі годівлі тварин більше уваги приділяється ефективності перетравлення та всмоктування кормів для тварин, ми приділяємо більше уваги здоров'ю тонкого кишечника тварин. Здоров'я кишечника майже за замовчуванням зводиться до здоров'я тонкого кишечника, а здоров'я товстої кишки ігнорується. Фактично, багато проблем зі здоров'ям худоби та птиці тісно пов'язані з товстою кишкою, такі як діарея та запор. Регулювання здоров'я товстої кишки має велике значення для покращення виробничих показників тваринництва.

Сучасна якість кормів, хоча й приділяє увагу травленню та всмоктуванню в тонкому кишечнику, часто ігнорує вплив здоров'я товстого кишечника на виробничі показники вирощуваних тварин. Більшість продуктів, пов'язаних зі здоров'ям кишечника, часто зосереджені на тонкому кишечнику. Як регулювати весь кишечник, також є проблемою, над якою необхідно враховувати функціональні добавки.

Переваги та характеристики тригліцеридів у кормі:

1. Переваги тригліцеридів у кормі

(1) Відсутність запаху та поглинання вологи;

(2) Проходження через шлунок: для перетравлення тригліцеридів потрібна ліпаза, а в шлунку ліпази немає, тому вони проходять через шлунок природним шляхом;

(3) Для всього кишечника: масляна кислота вивільняється не лише в кишечнику, але й у продуктах масляної кислоти. 1 кг може вивільнити 400 г масляної кислоти в усьому кишечнику.

 

2. Основні характеристики тригліцеридів:

(1) Більш стабільний:трибутиринє більш стабільним in vitro, оскільки не має відкритих гідроксильних груп; В організмі вивільняється більш ніж у 1,5 раза більше масляної кислоти, ніж гліцерину монобутирату.

(2) Більш ефективна: панкреатична ліпаза має пріоритет і найвищу питому активність для розкладання тригліцеридів.

(3) Безпечніше:ТрибутиринОднокомпонентний, практично без залишків масляної кислоти, гліцерину та каталізатора (зазвичай сильної кислоти), тому не поглинає вологу та безпечніший для тварин.