1. Різні хімічні назви
Хімічна назваДМТє диметилтетином, сульфобетаїном;
ДМПТє диметилпропіонатетином;

Вони зовсім не є однаковою сполукою чи продуктом.

2.Різні методи виробництва

ДМТсинтезується реакцією диметилсульфіду та хлороцтової кислоти під дією каталізатора;
ДМПТотримують реакцією диметилсульфіду з 3-бромпропіоновою кислотою (або 3-хлорпропіоновою кислотою).

3.Різний зовнішній вигляд і запах

ДМПТявляє собою білий порошкоподібний кристал, тоді як ДМТ — білий голкоподібний кристал.
Рибний запах DMPT менш виражений, ніж у DMT, який має неприємний запах.

4. DMPT має кращу функцію, ніж DMT, і DMPT дорожчий.

5. Різні форми в природі

ДМТП широко поширений не лише у водоростях, але й у дикій рибі та креветках, а також у природі; ДМТ не існує в природі та є чисто хімічно синтезованою речовиною.

6. Різні смаки продуктів аквакультури
ДМТП – це характерна речовина, яка відрізняє морську рибу від прісноводної риби. Це одна з ароматичних речовин, яка надає морепродуктам морського смаку (а не смаку прісноводної риби).
Якість м'яса риби та креветок, яких годують DMPT, подібна до якості м'яса натуральної дикої риби та креветок, тоді як DMT не може досягти такого ефекту.

7.Залишковий

DMPT – це природна речовина, що міститься в організмі водних тварин, яка не має залишків і може використовуватися протягом тривалого часу.

Немає документа для DMT